Pootaardappel Annabelle

De biologische pootaardappel Annabelle is een populair ras onder aardappeltelers en consumenten vanwege zijn uitstekende smaak en veelzijdigheid. Dit ras is afkomstig uit Nederland en staat bekend om zijn gladde, lichtgele schil en stevige, gelijkmatig gevormde knollen. De Annabelle is een vroege aardappel, wat betekent dat hij al vroeg in het seizoen kan worden geoogst, vaak al in juni of juli, afhankelijk van de weersomstandigheden en de teeltmethode.

Een van de grootste voordelen van de Annabelle is zijn hoge opbrengst en goede resistentie tegen ziekten zoals aardappelziekte (Phytophthora). Dit maakt hem zeer geschikt voor de biologische teelt, waar het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen beperkt is. De plant ontwikkelt een krachtig wortelstelsel, wat bijdraagt aan zijn weerstand tegen droogte en wisselende bodemomstandigheden. Dit maakt de Annabelle een betrouwbare keuze voor zowel professionele telers als hobbytuinders.

De Annabelle pootaardappel behoudt zijn vorm goed na het koken, waardoor hij ideaal is voor salades, maar ook voor koken, bakken, en grillen. Vanwege zijn zachte smaak wordt de Annabelle vaak gebruikt in gerechten waarbij de aardappel de hoofdrol speelt, zoals in aardappelsalades of gewoon gekookt met een beetje boter en verse kruiden.